El brunch es una institución muy apreciada en San Francisco y encontrar el lugar perfecto puede ser una tarea desalentadora. Cada vez abren restaurantes nuevos y emocionantes, pero hay algunos clásicos de San Francisco que han resistido el paso del tiempo. Aquí tienes una lista de restaurantes nuevos y clásicos que sirven un delicioso brunch en San Francisco.
1. Cine extranjero
Este mágico restaurante es famoso por su romántico patio exterior adornado con luces de cuerda y una gran pantalla para proyectar películas. La suave iluminación contrasta maravillosamente con las paredes industriales de hormigón, un tema que también se aplica a su comedor interior. Entre sus platos clásicos para el brunch están las rillettes de salmón ahumado y trucha, las tostadas francesas de baguettes con naranjas sanguinas y arándanos, y una gran variedad de ostras, marisco y caviar.
🌐 Más información: Cine extranjero
📍 Lugar: calle Misión 2534, San Francisco
2. Arado
Conocida por su ricotta al limón esponjosa tortitas y la política de no reservar, sin duda merece la pena hacer cola. El comedor informal y el parque adyacente son cálidos y rústicos, y te hacen sentir como si estuvieras desayunando en casa de un amigo, un amigo que resulta ser un chef experto. El menú de la granja a la mesa incluye apetitosas tostadas francesas con natillas, suaves huevos revueltos con ortigas y setas shiitake, y tostadas con jamón & y gruyere, por nombrar sólo algunas.
🌐 Más información: Arado
📍 Lugar: 1299 Calle 18, San Francisco
3. Tierras Exteriores
Situado a sólo unas manzanas de Ocean Beach, en el Atardecer exterior distrito, Outerlands celebra su entorno arenoso, brumoso y salado. El ondulante interior revestido de madera es un escenario ideal para disfrutar de clásicos rústicos como su tortita holandesa inflada, sus nutritivas sopas y sus apetitosos sándwiches de queso a la parrilla. Una taza de su sidra de manzana con jengibre y limón casera, con o sin bourbon, es una forma perfecta de entrar en calor después de un paseo con niebla por la playa.
🌐 Reservas: Tierras Exteriores
📍 Lugar: calle Judah 4001, San Francisco
4. Piccino
En Dogpatch el barrio ha cambiado bastante a lo largo de los años, pero por suerte Piccino ha perdurado. Hay muchas cosas que adorar de este extenso café y restaurante abierto todo el día, pero algunos clásicos destacados son sus bollos de jengibre caseros, el budín de pan salado y las extraordinarias pizzas de temporada.
🌐 Reservas: Piccino
📍 Lugar: calle Minnesota 1001, San Francisco
5. Mama’s en Washington Square
Pregunta a unos cuantos sanfranciscanos por el brunch en North Beach, y 9 de cada 10 mencionarán inmediatamente Mama’s. Durante más de 60 años, han sido conocidos tanto por sus largas colas como por su comida profundamente satisfactoria. Puedes desayunar platos clásicos como tortillas, benedicts y sus famosas y sabrosas tostadas francesas.
🌐 Reservas: Mamá
📍 Lugar: calle Stockton 1701, San Francisco
6. Brenda’s French Soul Food
Para saborear Nueva Orleans en SF es difícil superar a Brenda’s. Tanto el emplazamiento original en el centro como el 📍 Lugar:.. Carne y Tres de Brenda bien merecen una visita. Los beignets, además de las versiones gourmet de los clásicos sureños, como los bizcochos con salsa y las gambas con sémola, se sirven con la clásica hospitalidad sureña.
🌐 Reservas: Brenda’s French Soul Food
📍 Lugar: 652 Polk Street, San Francisco
7. Zazie
Este restaurante de inspiración francesa de Cole Valley es conocido por sus delicias caseras, como la tarta de café con suero de leche, la tostada francesa pain de mie e incluso una variedad de tortitas (suero de leche, jengibre y tostada francesa). El interior es espacioso y encantador, pero el patio trasero climatizado es la joya de la corona del restaurante.
🌐 Reservas: Zazie’s
📍 Lugar: calle Cole 941, San Francisco
8. Fábrica de tartines
Este restaurante centrado en el pan es más conocido por su delicioso pan de masa madre y sus magníficos pasteles, pero también merece la pena visitar su variedad de sándwiches abiertos (tartines), sopas de temporada, ensaladas y quiches. La nave industrial bañada por el sol en la que se encuentra el restaurante alberga también una enorme panadería, donde puedes ver todo el proceso de elaboración del pan, desde las cubas de masa hasta las hogazas perfectamente horneadas.
🌐 Reservas: Fábrica de tartines
📍 Lugar: 595 Calle Alabama, San Francisco
9. Hilda y Jesse
Los menús degustación de varios platos no son sólo para cenar. Hilda and Jesse, de North Beach, ofrece un menú degustación de 3 platos por 49 $, el menú de aventura del chef por 85 $, y un montón de opciones a la carta si quieres añadir algo o construir el tuyo propio. Algunos de los platos favoritos actuales son una tortita letona enrollada, alitas de pato fritas y una versión decadente del filete con huevos.
🌐 Reservas: Hilda y Jesse
📍 Lugar: 701 Union Street, San Francisco
10. Kantine
¿Te apetece un smörgåsbord? Esta cafetería y panadería de inspiración escandinava sirve uno de los brunchs más singulares y deliciosos de SF. Puedes pedir platos individuales, como un sándwich de desayuno o gachas, o preparar tu propio brunch de 5-7 platos. Algunos de estos platos son un suave huevo revuelto con hierbas, ensalada de trucha ahumada, yogur y granola caseros, arenque en escabeche al curry y mucho más.
🌐 Reservas:Kantine
📍 Lugar: 1906 Market Street, San Francisco