San Francisco es conocida por sus numerosos y fantásticos restaurantes, con la impresionante cifra de 27 restaurantes con estrellas Michelin. Esta semana, Michelin ha anunciado las últimas incorporaciones a la codiciada guía en California, con cuatro restaurantes de San Francisco incluidos.
Los restaurantes de San Francisco que se han incorporado a la Guía Michelin son Dingles Public House, La Cigale, Naides y Wolfsbane. Sigue leyendo para saber más sobre estos restaurantes.
Dingles Public House
En pleno Hayes Valley, este pub de estilo británico sirve platos clásicos de pub como rollitos de salchicha, bacalao rebozado con patatas fritas y pastel de ternera y Guinness. Al más puro estilo británico, incluso puedes disfrutar de un pudín de toffee para el postre. El restaurante es acogedor y a la vez muy elegante, con reservados confortables y vidrieras.
La Cigale
La Cigale es un acogedor restaurante francés situado en Glen Park. El restaurante cuenta con una cocina abierta, desde donde puedes ver trabajar a los chefs. El menú cambia a diario y cuesta 140 dólares por persona, impuestos y servicio incluidos. La carta de bebidas se centra, como no podía ser de otra manera, en los vinos franceses, y los sumilleres recomiendan maridajes de vino según tus gustos personales y el menú del día.
Naides
Naides ofrece una versión moderna de la cocina tradicional filipina. El restaurante lleva el nombre de la madre de Patrick Gabon y cuenta con un amplio menú de varios platos. Este restaurante de lujo gira en torno a la cocina y ofrece entre 11 y 13 platos. El menú degustación cuesta a partir de 205 dólares por persona.
Wolfsbane
Este nuevo y elegante restaurante está situado en Dogpatch, dirigido por el chef Rupert Blease y su esposa Carrie. El menú degustación de varios platos ofrece cocina californiana, con una mezcla de influencias internacionales. El menú incluye cangrejo, caviar, pato, wagyu y un postre sorpresa. El menú degustación cuesta 248 $ y puedes añadir un maridaje de bebidas a tu comida.
Puedes obtener más información sobre los restaurantes de San Francisco en la Guía Michelin aquí.
