¡El Exploratorium de San Francisco ha inaugurado oficialmente Catalyst Coffee Lab, una cafetería abierta al público, y The Tinkering Table, un restaurante pensado para familias, en su ubicación frente a la bahía en el muelle 15!
Los nuevos locales son fruto de una colaboración con Constellation Culinary Group, que cuenta con experiencia en la prestación de servicios de restauración para otros espacios culturales, como la Academia de Ciencias de California y el Carnegie Hall.
«Nuestro trabajo con el Exploratorium consiste en crear experiencias gastronómicas que estén en sintonía con el espíritu del museo, donde el sabor y la presentación se conviertan en parte de la exploración», dijo Morgan Bedore, presidente de Gastronomía y Eventos de Elior North America, en un comunicado de prensa.
Esto es lo que debes saber.
Catalyst Coffee Lab
Catalyst Coffee Lab ya está abierto y accesible al público en general sin necesidad de entrar al museo. Está situado frente a la escultura Buckyball en el muelle 15, con mesas al aire libre justo a la orilla del agua.
El menú ofrece productos para llevar, incluyendo bebidas de café de Thanksgiving Coffee, bollería recién hecha y opciones de desayuno como burritos y croissants de beicon, huevo y queso.
🕜 Horario: Abierto de 10:00 a 16:30, de martes a domingo
The Tinkering Table
Dentro del museo, The Tinkering Table funciona ahora como un restaurante informal para los visitantes con entrada. El menú permite personalizar las comidas, incluyendo panes planos de temporada , sopas y sándwiches para llevar.
Entre las opciones específicas se incluyen un bol de salmón con cereales, la hamburguesa Golden Gate Griddle y un sándwich tostado de tofu banh mi. También hay un menú infantil con platos como macarrones con queso y hamburguesas.
🕜 Horario: Abierto de 11:00 a 15:00 de martes a domingo, y de 18:00 a 21:30 durante los eventos «Thursday After Dark»
Visita la página web del Exploratorium para saber más sobre Catalyst Coffee Lab y The Tinkering Table.
