Seguro que has visto estos perritos de maíz absolutamente impresionantes en algún momento de tu feed. Lo que podríamos conocer como un simple tentempié de la infancia ha subido varios peldaños en la forma del perrito de maíz coreano, que es una popular comida callejera en Corea del Sur. Suele contener un perrito caliente, queso mozzarella o pastel de arroz rebozado con ingredientes divertidos, como patatas fritas, ramen o panko. Fríelo, úntalo con tu salsa favorita y ¡tendrás un aperitivo para toda la vida! Sigue leyendo para descubrir algunos de los lugares de moda del Área de la Bahía que ofrecen estos sabrosos bocados, y desplázate hasta el final para ver un mapa.
1. STIX
STIX es el lugar de referencia de San Francisco para los perritos de maíz coreanos, ¡porque en eso están especializados! Hacen los perritos frescos por encargo, utilizando harina de arroz para conseguir una textura masticable parecida al mochi y recubriéndolos de azúcar para conseguir una deliciosa combinación dulce/salada. No dejes de visitar su hora feliz del perrito de maíz, de lunes a viernes, de 13.30 a 15.30 h, donde puedes conseguir un 15% de descuento.
Lugar: calle Taraval 1353, San Francisco
2. Distrito Té
Esta tienda familiar, regentada por mujeres, sirve unos tés boba absolutamente deliciosos, que merecen una visita por sí mismos. Pero también tienen una sólida selección de comida que incluye Onigiris frescos, palomitas de pollo, bocadillos, patatas fritas y, por supuesto, perritos de maíz. Los perritos están rellenos de queso, con la opción de añadir salchicha de cerdo Kurobata en su interior. El recubrimiento de panko les da un delicioso y satisfactorio crujido, y puedes pedir que te los rebocen en azúcar.
Lugar: calle Misión 2154, San Francisco
3. Perrito caliente de Seúl
Este lugar de Berkeley tiene una impresionante selección de perritos de maíz (son perritos de maíz, no perritos calientes, a pesar del nombre). Tu perro puede contener ingredientes como ternera de primera calidad, queso cheddar y salchichas, mozzarella, pepper jack y mucho más. Y luego ponle la guinda con cosas como rebozado de tinta de calamar, corteza de boniato, cheetos picantes, ¡y una opción de rebozado picante!
Lugar: 2505 Hearst Ave Conjunto D, Berkeley
4. Perro caliente Myungrang
Este local de Cupertino forma parte de una cadena con establecimientos en California y el oeste de EEUU. Su menú incluye rellenos como perritos calientes a la brasa, pastel de arroz, mozzarella, queso cheddar y salchichas de primera calidad. Pruébalos con aderezos como patata, boniato picante, tinta de calamar y, por supuesto, panko.
Lugar: 19540 Vallco Parkway Conjunto 150, Cupertino
5. Perros calientes UMAI
UMAI Hot Dogs es más conocido por sus impresionantes perritos calientes con muchos ingredientes asiáticos, pero también tienen varios corndogs de inspiración coreana en el menú. Prueba su «perro gofre» con sirope de arce o sus palitos de queso mozzarella fritos con salsa de tomate, mostaza o mozzarella para mojar.
Si no te gustan los corndogs pero quieres probar nuevos sabores en forma de perrito caliente, ellos llevan sus perritos calientes a un nivel superior con ingredientes como falda de ternera de Nashville, trufa blanca, salchicha polaca, salsa teriyaki Umai y furikake.
Lugares: Westfield San Francisco Center, San Francisco; 1158 N Capitol Ave, San José
Imagen destacada: Perro Caliente de Seúl. Foto de @vida_de_ty23 vía Instagram