¡Entra en el otoño a sorbos!
¡Atención, aficionados a la cerveza artesana! Tus locales favoritos se han puesto las pilas, y es el momento perfecto para probar algunas cervezas nuevas directamente del barril. California es la meca de la cerveza artesana, y tenemos la suerte de vivir a la vuelta de la esquina de donde se crean algunas de las mejores IPA, lagers, sidras y mucho más.
Ha sido una tarea bastante ambiciosa, por no decir otra cosa, pero hemos hecho todo lo posible por reunir nuestras 10 cervecerías favoritas de la ciudad. Todas las fábricas de cerveza siguen las precauciones Covid-safe. ¡No olvides consultar el mapa al final para ver dónde puedes encontrar tu próxima pinta!
¿Qué añadirías a la lista?
1. Cerveza Laughing Monk
Laughing Monk crea un amplio espectro de IPAs, sours, pilsners, lagers de estilo alemán y mucho más. También cuentan con vendedores de comida que van rotando, como tacos callejeros, cocina coreana y barbacoa Recientemente han ampliado el horario de comidas al aire libre a los viernes, sábados y domingos, así que no dejes de pasarte por allí cuanto antes.
Lugar: 1439 Avenida Egbert
2. Anchor Brewing Company
Anchor Brewing no sólo crea algunas de nuestras cervezas favoritas de la ciudad, sino que también tiene un patio espectacular para disfrutar de ellas. Este lugar legendario existe desde 1896. ¡Eso son 125 años perfeccionando su técnica!
Lugar: calle Mariposa 1705
3. Cerveza Woods & Compañía de vinos
Woods es una pequeña empresa cervecera con una enorme presencia en la ciudad. Sus creativas opciones de cerveza son sumamente singulares, con sabores como MateVeza IPA (elaborada con yerba mate) y Freeze Pop (una pale ale tropical). Y asegúrate de llevar a tus amigos amantes del vino, ¡porque su selección de vinos es igual de impresionante!
Lugares:
- Woods Cervecería – 3801 Calle 18
- Estación Woods Polk – 2255 Polk Street
- Woods Island Club (sólo para llevar) – 422 Clipper Cove Way
- Woods Outbound – 4045 Judah Street
- Woods Lower Haight – Calle Haight 530
4. Speakeasy Ales & Lagers
Esta popular cervecería es propiedad del empresario de Oakland y una vez candidato a la alcaldía Ces Butner. La Big Daddy IPA fue en su momento la IPA más vendida de la ciudad, y sigue siendo una de las favoritas de la cervecería. No dejes de probar también su Prohibition Ale, su primera cerveza icónica de 1997.
Lugar: 1195 Evans Ave, San Francisco, CA
5. cervecería 21st Amendment
Esta fábrica lleva produciendo cervezas deliciosas e icónicas desde el año 2000. Puede que reconozcas la refrescante cerveza de trigo «Hell or High Watermelon», o la «¡Brew Free! O muere» IPA. Si quieres probar algo diferente, pide una lata del seltzer SoMa, que viene en sabores de sandía, mango, cereza negra y guayaba & passionfruit. El local de SF también es un gran restaurante, y tienen un espacio al aire libre más grande en su local de San Leandro.
Lugares: 563 2nd St (San Francisco), 2010 Williams St (San Leandro)
6. Cerveza Martillo Negro
He aquí una fábrica de cerveza artesanal que produce grandes sabores que tienes que probar. Aquí hay algo para todos: hard seltzer, kölsch, dobles IPA, tripels belgas y mucho más. Los innovadores cerveceros de Black Hammer también siguen procedimientos precisos para que su cerveza sea «sin gluten», lo que significa que contiene menos de 3 ppm de gluten.
Lugar: calle Bryant 544
7. Empresa cervecera Barebottle
Barebottle es una prueba obligada para cualquier aficionado a la cerveza artesana que se precie Tanto en su sede de San Francisco como en la de Santa Clara, no sólo cuentan con increíbles camiones de comida que van rotando, sino que su cerveza es absolutamente excelente. Elaboran docenas de cervezas frescas, entre ellas pilsners de estilo italiano y alemán, una amplia variedad de IPA brumosas y ricas stouts y porters.
Lugares: 1525 Cortland Ave (San Francisco), 2520 Augustine Dr (Santa Clara)
8. Cervecería Local Co.
Local Brewing Co. acaba de ampliar su horario de comidas en el interior y al aire libre, así que tienes que entrar a tomar una pinta o tres. Crean cervezas artesanales asequibles con ingredientes de alta calidad. Si eres un fan de las IPA Hazy, ¡te encantará ver lo que hay ahora!
Lugar: calle Bluxome, 69
9. Cervecería Seven Stills & Destilería
¡Ven por la cerveza, quédate por el whisky! Seven Still tiene todo lo que tu corazoncito cervecero pueda desear, pero de paso no puedes perderte sus vuelos de whisky y sus cócteles. Consejo profesional: ¡Sigue volviendo!
Lugares: 100 Hooper St Ste. 4 (destilería Brewery & ), 3645 Lawton St (taproom)
10. Elaboración de cerveza desviada estándar
Standard Deviant crea cerveza excelente y de alta calidad para todos. Los mejores sabores que puedes probar son la Wrong Nelsons Pale Ale, la Hazy IPA Brah y la Nitro Cream Ale. También cuentan con estupendos camiones de comida que van rotando, son muy activos en la comunidad LGBTQ+ y tienen adorables perros cerveceros que se pueden acariciar gratis. ¿Qué más se puede pedir?
Lugar: 280 calle 14
[Imagen destacada: @anchorbrewing vía Instagram]