Con un panorama culinario que no deja de superarse año tras año, los habitantes de la zona pueden disfrutar de una comida fantástica en casi cualquier rincón de la bahía.
Pero si quiere probar algo nuevo, The New York Times acaba de publicar su lista 2025 de los «Mejores Platos de América», en la que aparecen nada menos que 3 restaurantes de la bahía.
Platos de la Bahía que han pasado el corte
La lista de 23 restaurantes incluye deliciosos platos de todo el país, desde Iowa hasta Carolina del Sur. Por suerte para nosotros, podemos probar tres de ellos a menos de 30 minutos de San Francisco.
Kalbi Kal-guksu en Daeho Kalbijjim y sopa de ternera
Daeho es conocido por su magnífico y sabroso estofado coreano de costillas de ternera, o kalbijjim, que se sirve con ingredientes personalizables como pasteles de arroz y burbujeante queso fundido. Eleanore Park, del NY Times, recomienda probar el kalbi kal-guksu, un rico caldo con cintas de huevo y cebollas verdes.
📍 Ubicación: El New York Times especifica que Daeho está en San Mateo, en el 213 de la 2nd Ave. La cadena también tiene restaurantes en San Francisco, Milpitas y Concord.
🍽️ Página web: Daeho Kalbijjim
Khanom Krok en Tanzie’s
Park también recomienda Tanzie’s, en Berkeley, para un delicioso desayuno tailandés de comida callejera. Prueba el khanom krok, un plato de finas tortitas de coco en forma de huevo con aderezos de ñame, maíz dulce y cebolla verde.
📍 Localización: 1453 Dwight Way, Berkeley, CA 94702
🍽️ Página web: Tanzie’s
Guaca-mol con tortilla y asiento en Popoca
El crítico gastronómico Tejal Rao recomienda este entrante de guaca-mol en el nuevo restaurante salvadoreño de Old Oakland, Popoca. La salsa de aguacate está aderezada con hierbas brillantes y yema de huevo ahumada, y se sirve con una tortilla bien caliente.
📍 Ubicación: 906 Washington St, Oakland, CA 94607
🍽️ Reservas: Popoca
2025 Mejores Platos de América
The New York Times publicó el martes su lista de los Mejores Platos de América, para deleite y orgullo de casi dos docenas de restaurantes de todo Estados Unidos. Los favoritos fueron elegidos por el personal de NY Times Food, que visitó 33 estados y saboreó más de 200 platos a lo largo del año.
Aunque los tres platos mencionados se encuentran en restaurantes de la zona de la bahía, hay otro restaurante californiano en la lista: La Taquería Frontera de Los Ángeles, cuyo taco al pastor es elogiado sin reservas por el crítico gastronómico Tejal Rao.