En Secret Media Network nos apasiona encontrar lo mejor de nuestras ciudades. Exposiciones de arte, eventos gratuitos y el restaurante perfecto son sólo algunas de las cosas que nos gusta destacar. En honor a nuestra misión, queremos mostrar algunas de las increíbles personas que hay detrás de los eventos y espacios que cubrimos.
Esto nos lleva a la SMN100, una colección de personas de todo Estados Unidos que están innovando, creando y redefiniendo nuestras ciudades. La lista SMN 100 se divide en cuatro categorías: Arte y Cultura, Experiencias y Deportes, Gastronomía y Pioneros. Secret Media Network también quería que el público propusiera a los agentes del cambio de su comunidad para la lista. El resultado son 100 personas increíbles de todo Estados Unidos que están cambiando la forma en que disfrutamos de nuestras ciudades.
Sigue leyendo para conocer a los representantes de San Francisco en la lista, entre ellos BrandonJew ,ganador del James Beard , y las innovadoras chefs veganas Rheema Calloway y Ronnishia Johnson.
Brandon Jew, chef ganador del premio James Beard
La listaSecret Media Network 100 incluye a algunos de los chefs más influyentes de Estados Unidos, así que no podíamos dejar de incluir a Brandon Jew, ganador del premio James Beard y chef con una estrella Michelin. Brandon Jew creció en el distrito Richmond de San Francisco y empezó a trabajar en restaurantes en la universidad antes de ir a Italia a hacer un aprendizaje en Piamonte. Ha trabajado en algunos de los restaurantes más aclamados de San Francisco, como Quince y Zuni Cafe, antes de abrir el restaurante con estrella Michelin Mister Jui’s en 2016. Desde entonces, Mister Jui’s se ha dado a conocer como un restaurante de visita obligada en SF gracias a la moderna visión californiana de la cocina china de Jew. El elegante restaurante se expandió para incluir el Moongate Lounge, un hermoso bar que sirve cócteles artesanales por encima del comedor principal. La excelencia y la innovación de Brandon Jew en el sector culinario de San Francisco le hacen valioso para la lista SMN100.
Rheema Calloway y Ronnishia Johnson (The Vegan Hood Chefs)
El SMN100 también incluye a las chefs de San Francisco Rheema Calloway y Ronnishia Johnson, también conocidas como The Vegan Hood Chefs, que preparan deliciosa comida para el alma, y lo mejor es que todo está hecho a base de plantas. Desde Lakeview y Hunter’s Point, a estas chefs les apasiona construir comunidad y están utilizando su experiencia culinaria para lanzar una iniciativa que ayude a educar a las comunidades desfavorecidas sobre la comida sana. Calloway y Johnson lanzaron The Vegan Hood Chefs en 2017 y desde entonces han ganado reconocimiento en San Francisco y el Área de la Bahía no solo por su deliciosa comida, sino también por su trabajo con organizaciones comunitarias, lo que los convierte en las incorporaciones perfectas a Secret Media Network 100.
SMN100 abarca múltiples ciudades de Estados Unidos, incluidas Nueva York, Los Ángeles, Chicago y Miami. Para ver quién más influye en nuestra forma de pasar el tiempo libre, consulta el resto de la lista, repleta de personas increíbles de diversos sectores.