SŌHN abrió hace sólo unas semanas, pero ya tiene a los ansiosos habitantes de San Francisco haciendo cola a lo largo de la manzana. SŌHN es una cafetería de inspiración coreana-americana en Dogpatch, cofundada por el chef Deuki Hong y la socia gerente Janet Le. El espacio pretende ser algo más que una cafetería, centrándose en la celebración de la comunidad y el arte. Hay acogedoras zonas para sentarse y disfrutar del café, y un espacio comercial con una colección de arte y artículos de más de 30 artistas coreanos y coreano-americanos.
El hermoso espacio tiene techos altos y un segundo piso que da a la planta baja de la cafetería. El espacio es ideal para leer y ponerse al día con los amigos, ya que cuenta con una gran variedad de asientos eclécticos, desde barras de bar hasta acogedores rincones inspirados en una sala de estar.
El menú de la cafetería ofrece una mezcla de pasteles como croissants y una galleta de caramelo Gochujang, junto con bocados más sustanciosos perfectos para el almuerzo o un aperitivo rápido. Se puede degustar un mandu de mantequilla, un sándwich de desayuno con Gyeran Jjim en un cruasán de sésamo, y una ensalada fría de fideos picantes. Además, la versión del clásico patty melt incluye carne a la barbacoa coreana, kimchi y queso en un croissant de sésamo. Para el café, puedes elegir entre una amplia selección, que incluye bebidas heladas con crema, bebidas de temporada como el Melona matcha latte, y espresso clásico.
SŌHN abrió oficialmente el 16 de agosto y ya ha causado sensación en el barrio de Dogpatch. Si estás por la zona, te recomendamos que visites el Museo de Artesanía y Diseño, que está al lado, o que te tomes una cerveza en el local de Standard Deviant en Pier 70.
SŌHN está en el 2535 3rd St de Dogpatch. La cafetería abre de miércoles a domingo de 10.00 a 15.00, y la cocina cierra a las 14.30 si piensas pedir comida. Puedes obtener más información sobre SŌHN aquí.