Un bagel tostado con queso crema puede hacer que tu día pase de bueno a increíble. Queríamos llegar al fondo de donde los lugareños del Área de la Bahía de conseguir su dosis bagel, así que pedimos a nuestros seguidores de Instagram para la verdad. Estas son las mejores recomendaciones de deliciosos bagels en la Bahía.
1. Midnite Bagel
Nick, antiguo alumno de Tartine, fundó Midnite Bagel para vender deliciosos bagels de masa madre. El delicioso sabor y la textura del famoso pan de masa madre de SF, junto con la estética y los toppings de un esponjoso bagel caliente, hacen de estos un triunfo instantáneo.
Ubicación: Los sábados en el Ferry Building, San Francisco. También en Pinhole Coffee, Linea Caffe, Noe Cafe, Manny’s, The Epicurean Trader y Pastel.
2. Noah’s New York Bagels
Esta famosa tienda de bagels empezó en Berkeley como la primera tienda de bagels al estilo neoyorquino. Aportan ingredientes de alta calidad tanto a sus bagels como a su increíble café artesano.
Ubicaciones: Varios
3. Wise Sons Jewish Delicatessen
Wise Sons se enorgullece de hacer todo en casa, sin hormonas ni antibióticos. El pastrami se ahúma durante 7 horas, su judía es de fiar y los bagels se hornean en sirope de malta para conseguir una corteza firme y masticable.
Ubicaciones: Varios
4. Izzy’s Brooklyn Bagels
Izzy’s es una panadería kosher con auténticos bagels al estilo de Brooklyn. No deje de probar el sándwich de bagel Pac-Man y el sándwich gourmet de salmón deconstruido. El pumpernickel bagel de centeno es una divertida opción mitad y mitad, pero con más de 30 variedades de bagels, no puedes equivocarte.
Ubicación: 477 California Ave, Palo Alto
5. Boichik Bagels
Esta tienda de bagels de Berkeley saltó a los titulares nacionales cuando el New York Times declaró que tenía los «mejores bagels al estilo neoyorquino» de Estados Unidos. Tejal Rao, crítico gastronómico del NY Times y nativo de Brooklyn, declaró que los bagels tenían «el aspecto de cachorros de labrador acurrucados para las siestas de la tarde: suaves y regordetes, dorados y regordetes».
Ubicación: 3170 College Avenue, Berkeley
6. Daily Driver
Esta tienda de bagels del Dogpatch cuenta con dos plantas llenas de asientos. Los bagels ecológicos hechos en horno de leña son deliciosos. También puedes encontrarlos en el Ferry Building.
Ubicación: 2535 3rd St, San Francisco
7. Bagel Street Cafe
Este negocio familiar empezó en Alamo, California, en los años 90. Desde entonces, ha crecido hasta incluir 21 locales diferentes. Desde entonces, ha crecido hasta contar con 21 locales diferentes, todos ellos con deliciosos bagels recién horneados. Puedes saborear la frescura de todos sus ingredientes, y merece la pena buscar Bagel Street Cafe allá donde vayas.
Locales: Varios
8. Beauty’s Bagel Shop
Amy y Blake, nativos de Filadelfia, dirigen esta popular tienda de bagels. Los bagels hervidos en caldera vienen en todos los sabores clásicos, y saben muy bien con aderezos como queso crema de salmón ahumado, «queso crema» vegetal de girasol Spero, mantequilla de almendras y mucho más.
Ubicación: 3838 Telegraph Ave, Oakland
9. Barton’s Bagels
Los críticos de Yelp afirman haber encontrado los mejores bagels de Marin en Barton’s Bagels. Los sabores incluyen asiago, chispas de chocolate, todo, arándanos y mucho más. También puedes comprar bagels del día por 5 $ la docena.
Ubicación: 645 San Anselmo Ave, San Anselmo
10. Casa de Bagels
Encuentra bagels al estilo neoyorquino en este lugar infravalorado de Palo Alto. Su colección de quesos cremosos es realmente impresionante, y es un lugar sólido y sin florituras con todos los ingredientes.
Ubicación: 2190 W Bayshore Road, Palo Alto
Imagen destacada: Foto de May Lawrence en Unsplash pi