Acaban de anunciar la lista de 2026 de los 50 mejores bares de Norteamérica, en la que figuran bares de grandes ciudades como Nueva York, Ciudad de México, Los Ángeles y dos bares de cócteles de San Francisco.
La prestigiosa lista incluía al popular bar de cócteles del distrito de Mission, True Laurel, en el puesto n.º 14. True Laurel es conocido por su sofisticada carta de cócteles, que suele cambiar a diario. Puedes esperar una selección de aperitivos de bar ideales para compartir, junto con un brunch que incluye platos como tortitas de harina de maíz y tostadas de salmón en el menú.
Puedes reservar mesa para cenar o para el brunch en el bar de cócteles, o simplemente pasarte y tomarte una copa en la barra o en la terraza exterior. El menú del día suele publicarse a la hora de abrir, aunque puedes consultar ejemplos de menús en línea para hacerte una idea de lo que ofrecen.
Pacific Cocktail Haven (PCH) también fue nombrado uno de los 50 mejores bares de Norteamérica, ocupando el puesto n.º 41. PCH se encuentra cerca de Union Square y cuenta con una carta detallada de cócteles artesanales, incluyendo la versión del bar de bebidas clásicas como el gimlet y el Pimm’s Punch.
PCH no es ajeno a los galardones. El fundador y barman Kevin Diedrich es candidato al prestigioso premio James Beard al Mejor Servicio de Cócteles, y el bar ha encabezado con frecuencia las listas de los mejores bares. Diedrich también fue nombrado «Mejor Barman de Estados Unidos» en 2020, tras haber sido nominado en múltiples ocasiones para el título.
La carta del bar incluye bebidas creativas como el OH Snap!, elaborado con jerez manzanilla y guisantes dulces. Otro destacado de la carta es el Miso Old Fashioned, que incluye ron Bacardi de 8 años con mantequilla de miso, pommeau y amargos.
Puedes encontrar la lista completa de los 50 mejores bares de Norteamérica aquí.
