En San Francisco no faltan buenos restaurantes. Numerosos restaurantes ostentan las codiciadas Estrellas MICHELIN, y muchos encabezan con frecuencia listas internacionales. Ahora, dos restaurantes de San Francisco han sido clasificados entre los 15 primeros de los 50 mejores restaurantes de Norteamérica. Benu y Californios ocupan los puestos 13 y 14, respectivamente, y otros cuatro restaurantes de San Francisco figuran entre los 50 primeros.
Benu posee tres de las prestigiosas Estrellas MICHELIN, el máximo galardón que MICHELIN concede a los restaurantes. El restaurante es la experiencia gastronómica de lujo por excelencia, ya que sirve un menú fijo con varios platos que suele durar 3 horas y cuesta 425 $ por persona. La cena empieza con pequeños bocados, y algunos de los platos más conocidos que se sirven en Benu son la aleta de falso tiburón y el xiao long bao.
Justo después de Benu está Californios, un restaurante igualmente lujoso de cocina mexicana. Dirigido por el chef Val M. Cantú, Californios eleva platos clásicos con giros únicos. Este precioso restaurante es conocido por su acogedor comedor y su patio en el SoMa. El menú degustación de varios platos suele costar más de 300 dólares por persona, aunque los comensales siempre dicen que el elevado precio merece la pena.
Numerosos restaurantes de prestigio de toda Norteamérica se unen a los dos de San Francisco. Con seis restaurantes en la lista, San Francisco está bien representada. Los Ángeles cuenta con tres restaurantes, y dos restaurantes de Chicago han pasado el corte. Nueva York cuenta con el mayor número de restaurantes en la lista, con la impresionante cifra de 13 restaurantes entre los 50 primeros. Atomix, de Nueva York, es el restaurante mejor clasificado de la lista, seguido de Mon Lapin, de Montreal, y Restaurant Pearl Morissette, de Lincoln, Ontario.
Los otros restaurantes de San Francisco que figuran en la lista son Quince, Atelier Crenn, Lazy Bear y Saison. North America’s 50 Best también incluyó a los bares de San Francisco Pacific Cocktail Haven y True Laurel entre los 50 mejores de 2025.
Puede consultar la lista completa de los 50 mejores restaurantes de Norteamérica aquí.