La Taquería es uno de los restaurantes más conocidos y queridos del Mission District, y sirve algunos de los mejores tacos y burritos estilo Mission envueltos en papel de aluminio.
Los habitantes de San Francisco llevan décadas elogiando esta joya escondida que sólo se puede pagar en efectivo, y recientemente Food Republic lo ha nombrado el mejor restaurante clandestino de California.
Comer en La Taquería
La Taqueria sirve un menú corto y sencillo con tacos, burritos y quesadillas personalizables con rellenos de carne a elegir. Muchos clientes leales confían en los burritos Mission de La Taquería, que se sirven al estilo dorado (a la parrilla), pero los tacos merecen el mismo elogio.
Fundada en 1973, La Taquería es toda una institución en San Francisco, incluso ganó el premio «Clásico de América» de la Fundación James Beard en 2017 por su atractivo atemporal y su papel como piedra angular en la comunidad.
La chef Dominique Crenn, conocida por ser la primera mujer chef de Estados Unidos en recibir dos estrellas Michelin, también nombró a La Taquería como uno de sus tres restaurantes favoritos de San Francisco.
📍 Ubicación: 2889 Mission St, San Francisco, CA 94110
🕜 Horario: De 11:00 a 20:45 de miércoles a sábado, de 11:00 a 19:45 los domingos, cerrado de lunes a martes
🌐 Página web: La Taqueria
Los mejores restaurantes clandestinos del país
Food Republic elaboró el mes pasado una lista de los mejores restaurantes clandestinos de cada estado de EE UU, basándose en una «mezcla de opinión pública, premios gastronómicos notables, prensa local y nacional y reportajes de televisión». La lista incluye desde restaurantes emergentes hasta comedores centenarios, y La Taquería se encuentra en buena compañía.
Algunos lugares destacados son Lem’s Bar-B-Q, de Chicago, con 70 años de antigüedad y conocido por sus legendarias costillas y su salsa ahumada; Harvey’s Wineburger, de Phoenix, conocido por su fantástica comida nocturna; y Louie & Ernie’s Pizza, de Nueva York, que lleva sirviendo porciones clásicas neoyorquinas desde 1959.
¿Cuál es su restaurante favorito de San Francisco?