A veces, sólo quieres un desayuno agradable y satisfactorio. Esta comida, a menudo abreviada, puede marcar realmente la pauta de tu día, así que hemos elaborado una lista de los mejores desayunos de SF. Tanto si te apetecen las clásicas tortitas y huevos como si anhelas un benedict perfectamente emplatado, estos sitios te lo garantizan.
1. Fuente de San Francisco
En cuanto pones un pie en «la cafetería más antigua de SF«, te transportas a los tiempos de la fuente de soda del barrio y la tienda de caramelos de la esquina. No dejes que los dulces te engañen; este lugar sirve desayunos clásicos muy satisfactorios, como combos de tortitas de suero de leche y huevos, picadillo de ternera y huevos rancheros perfectamente condimentados, entre otros.
Lugar: 2801 Calle 24 (Distrito de la Misión)
2. Café de Eddie
Eddie’s es una especie rara en SF, un restaurante de clase trabajadora que sirve raciones generosas de comida deliciosa a un precio asequible. Encontrarás un montón de clásicos del desayuno, como tortillas, tortitas, sémola y hamburguesas. El café se sirve en un surtido de tazas desparejadas que se alinean en la pared del fondo. Eddie’s no es lujoso, pero es profundamente satisfactorio y no se parece a ningún otro sitio de SF.
Lugar: calle Divisadero 800 (NoPa/Alamo Square)
3. Devil’s Teeth Baking Co.
Devil’s Teeth Baking Co se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores bocadillos de desayuno de la ciudad, y este escritor está totalmente de acuerdo. El beicon, el huevo y el queso se colocan entre sus galletas caseras y se envuelven en papel de aluminio para facilitar su transporte a la playa. También sirven bollería variada, pan y otras delicias caseras. Espera una cola, pero ten en cuenta que la espera merece la pena.
Lugares:
- calle Noriega 3876 (Outer Sunset)
- calle Balboa 3619 (Richmond exterior)
4. La cocina de Kate
Este acogedor restaurante es el paraíso para cualquier amante del desayuno. Con platos únicos como el New England Flannel Hash, la French Toast Orgy y el Flanched Farney Garney (un sándwich de huevo y queso volteado), no se parece a ningún otro lugar de SF para desayunar.
Lugar: 471 de la calle Haight (Lower Haight)
5. Brenda’s French Soul Food
Para saborear Nueva Orleans en SF, es difícil superar a Brenda’s. Tanto el local original del centro como Brenda’s Meat y Three merecen una visita. Los beignets, además de las versiones gourmet de los clásicos sureños, como los bizcochos con salsa y las gambas con sémola, se sirven con la clásica hospitalidad sureña.
Lugares:
- 652 Polk Street (Tenderloin)
- calle Divisadero 919 (NoPa/Alamo Square)
6. Mama’s en Washington Square
Pregunta a unos cuantos sanfranciscanos por el brunch en North Beach, y 9 de cada 10 mencionarán inmediatamente Mama’s. Durante más de 60 años, han sido conocidos tanto por sus largas colas como por su comida profundamente satisfactoria. Puedes desayunar platos clásicos como tortillas, benedicts y sus famosas y sabrosas tostadas francesas.
Lugar: 1701 de la calle Stockton (North Beach)
7. Arado
Conocido por sus esponjosas tortitas de ricotta con limón y su política de no reservar, merece la pena hacer cola. El comedor causal y el parque adyacente son cálidos y rústicos y te hacen sentir como si estuvieras desayunando en casa de un amigo, un amigo que resulta ser un experto chef. El menú de la granja a la mesa incluye apetitosas tostadas francesas con natillas, suaves huevos revueltos con ortigas y setas shiitake, y tostadas con jamón & y gruyere, por nombrar sólo algunas.
Lugar: 1299 Calle 18 (Potrero Hill)
8. Arce dulce
Sweet Maple, que se enorgullece de ser «un restaurante, cafetería y lugar de reunión relajado y sin pretensiones», es un lugar de visita obligada para desayunar. Todo el menú es una delicia, pero son más famosos por su «Tocino del Millonario«, tocino extragrueso, dulce y picante que se cuece a fuego lento durante horas con azúcar moreno y pimientos picantes. Es el sueño hecho realidad de cualquier experto en bacon.
Lugar: 2101 de la calle Sutter (parte baja de Pacific Heights)
9. Café de Chloe
Este lugar básico del barrio lleva más de 35 años sirviendo a los residentes de Noe Valley. Prueba sus tostadas francesas con croissant de canela o sus tortitas de avena, ambas servidas con auténtico sirope de arce de Vermont. Chloe’s también ofrece una variedad de combos de huevos revueltos y ensaladas si intentas evitar el gluten.
Lugar: 1399 Calle Church (Noe Valley)
10. Home Plate
Home Plate lleva desde 1989 cocinando sabrosos platos de tortitas, huevos, beicon y otros clásicos para la comunidad de la Marina. El interior tiene un aire de casa de playa del Atlántico Medio, con grandes sillas acogedoras, una chimenea y una lámpara de araña rústica. Las especialidades de la casa, como el filete de pollo frito, los gofres &, el picadillo de ternera en conserva y los pasteles de cangrejo, sin duda los distinguen de la mayoría de los demás lugares de SF para desayunar.
Lugar: 2150 Lombard Street (Distrito Marina)
11. Zazie
Zazie lleva sirviendo deliciosa comida francesa desde 1992, cuando abrió por primera vez en Cole Valley. El restaurante del barrio atrae a gente de toda SF, especialmente por su famoso desayuno de fin de semana. El amplio menú tiene de todo, desde platos revueltos hasta sofisticadas ensaladas y tortitas clásicas. Al más puro estilo europeo, el restaurante no deja propina, con precios que reflejan una participación en los beneficios del 20% y amplias prestaciones para todos los empleados. Sólo se puede acceder al brunch sin cita previa, así que asegúrate de llegar pronto para conseguir una mesa. Por suerte, puedes echar un vistazo al pintoresco barrio si tienes que esperar.
Lugar: calle Cole 941 (Valle Cole)
12. Café Rose
Rose’s Cafe ofrece un desayuno italiano en San Francisco. La encantadora cafetería sirve un surtido de productos horneados, pizzas para el desayuno y unas deliciosas tostadas francesas. Los ingredientes proceden de granjas locales, y los panaderos de la casa preparan a diario productos horneados desde cero. El restaurante sólo acepta reservas para su servicio de cena, pero merece la pena esperar para disfrutar de un estupendo desayuno italiano.