San Francisco nunca decepciona cuando se trata de restaurantes deliciosos, encantadores y diversos. Ya es hora de que hagamos un resumen del mejor sushi de San Francisco, porque los platos recién preparados y llenos de colorido son realmente de primera categoría en la Bahía Sigue leyendo para ver una lista de restaurantes de sushi estelares de SF que nos han llamado la atención, sin ningún orden en particular. Y asegúrate de desplazarte hasta la parte inferior para ver un práctico mapa que te permitirá localizar fácilmente tu próxima comida.
1. Saru Sushi Bar
Este lugar tan popular de Noe Valley recibe críticas muy favorables por su excelente servicio al cliente, su menú de sushi de alta calidad y su agradable ambiente. Disponen de asientos tanto en el interior como en el exterior. Algunos de los platos favoritos del menú son sus populares cucharas de degustación, la trufa de hamachi y el rollito blanco.
Lugar: 3856 Calle 24, San Francisco
2. Omakase
Este popular restaurante omakase ha recibido seis premios consecutivos de la codiciada Guía Michelin y realmente hace honor a sus elogios. Su pescado procede directamente de Tokio y se trata con la máxima atención al detalle. Algunos platos populares son el toro de atún rojo y la caja de nigiri.
Lugar: calle Townsend 665, San Francisco
3. Restaurante Akiko
Este querido lugar del centro de SF es conocido por servir exquisitos omakase. Disfrutarás de una variedad de aperitivos bien pensados y de una encantadora selección de nigiris que conforman una experiencia totalmente única. Esto es para los aficionados al sushi que quieren dejar su comida en manos del chef y aprender sobre la comida por el camino.
Lugar: calle Bush 431, San Francisco
4. Wako
Wako se ha ganado su estrella Michelin por sus estelares menús omakase y su ambiente acogedor y elegante. Los platos más populares del menú incluyen calamar con shiso y limón, salmón con yuzu kosho y uni en algas tostadas.
Lugar: calle Clement 211, San Francisco
5. Jū-Ni
Aquí nos ha llamado la atención otro restaurante con estrella Michelin, pero éste sólo tiene 12 plazas disponibles a la vez para sus exquisitos menús omakase de 12 platos. Los platos más populares son el sakuri masu con hoja de flor de cerezo y los coloridos cuencos chirashi.
Lugar: calle Fulton 1335, San Francisco
6. Robin
Este moderno restaurante ofrece una experiencia omakase contemporánea y poco convencional en un ambiente juvenil. Los platos más populares del menú incluyen fideos con sésamo, hon Hokkaido uni, atún rojo y toro tártaro. Una cobertura de manzana Granny Smith hace que la experiencia nigiri sea divertida.
Lugar: 620 Gough St, San Francisco
7. Eiji
Si buscas sushi impresionante en San Francisco sin complicaciones, Eiji es un lugar que no escatima en calidad. Ofrecen un excelente tofu casero junto con sus favoritos, como el rollo de ceviche y los cuencos chirashi.
Lugar: calle Sánchez 317, San Francisco
8. PABU Izakaya
PABU ofrece una visión única del izakaya clásico, lo que significa que combina una experiencia gastronómica de lujo con un ambiente informal. Los cócteles modernos y de temporada son los protagonistas junto al vibrante sushi y sashimi.
Lugar: calle California 101, San Francisco
9. Kusakabe
Kusakabe es otro restaurante omakase estelar con platos totalmente sobresalientes. También son el único restaurante de SF que ofrece sushi al estilo de Kioto, que conserva el pescado de forma diferente, ya que Kioto está más lejos de la costa y suele comerse sin salsa de soja.
Lugar: calle Washington 584, San Francisco
10. Chotto Mate
Si buscas sushi de alta gama con vistas, Chotto Matte es el lugar perfecto. El ostentoso interior del restaurante de la azotea está a la altura de sus hermosas vistas de la ciudad de San Francisco. El menú Nikkei incluye una selección de sushi, pero también puedes conseguir varios platos pequeños junto con una amplia selección de carnes a la parrilla. Es perfecto para una ocasión especial, una noche en la ciudad o una forma estupenda de apaciguar a un grupo con gustos variados.
Lugar: calle O’Farrell, 50
11. KAIYŌ
Este restaurante de Cow Hollow ofrece cocina nikkei con un amplio menú. Desde rollos especiales hasta una selección de nigiri, junto con platos calientes, hay muchas opciones para satisfacer a la multitud. El restaurante también ofrece un estupendo menú de hora feliz que incluye bocados y cócteles artesanos. Además, puedes visitar su azotea (en la foto de arriba) en la planta 12 del hotel Hyatt Place, perfecta para disfrutar de un día soleado y cálido en San Francisco.
Lugares:
- Restaurante Cow Hollow: calle Unión 1838
- Azotea KAIYO: 701 Calle 3
Por Jamie Ferrell y Dana Flynn