Famosamente deliciosa y nutritiva, la «comida judía» puede referirse a una variedad de platos que se encuentran en toda la diáspora judía. Algunos de los restaurantes de esta lista, aunque no todos, son kosher, y encontrará tradiciones culinarias que van desde Tel Aviv hasta Nueva York. Es un buen punto de partida para quienes deseen explorar y disfrutar de las tradiciones culinarias judías aquí en San Francisco, durante las fiestas y más allá. Siga leyendo para conocer algunos de nuestros restaurantes, cafeterías, charcuterías y panaderías judías favoritas de San Francisco.
1. Loquat
Esta nueva panadería y cafetería de Hayes Valley celebra los alimentos y sabores de la diáspora judía con delicias como babka de semillas de amapola y nueces, bourekas de berenjena y feta, y sabrosos platos de desayuno. Es una adición única, inspiradora y deliciosa al panorama de panaderías de talla mundial de San Francisco.
📍Ubicación: Hayes Valley – 198 Gough St, San Francisco, CA 94102
2. Delicatessen judía Wise Sons
Desde que Wise Sons abrió sus puertas por primera vez en 2012, han disfrutado de un crecimiento casi constante y se han convertido en sinónimo de cocina judía en SF. Ahora tienen locales en SF, Oakland y LA. Merece la pena desviarse para probar sus bagels caseros, latkes y el sándwich OG Ruben, y también ofrecen un menú especial de catering para Hanukkah.
📍 Localesen SF :
- Japantown – 1520 Fillmore St, San Francisco, CA 94115
- Mission District – 3150 24th St, San Francisco, CA 94110
- Hayes Valley – 537 Octavia St, San Francisco, CA 94102
- JCCSF en Presidio Heights – 3200 California St, San Francisco, CA 94118
3. Oren’s Hummus
Esta pequeña cadena de restaurantes israelíes de toda la península se especializa en hummus clásico y único, junto con una gran variedad de sándwiches de pita, shakshuka, tostadas francesas de challah y otros platos favoritos.
📍 EnSF : The Paramount, Yerba Buena – 71 3rd St, San Francisco, CA 94103
4. Hummus Bodega
Este restaurante kosher se encuentra en el distrito Central Richmond de SF y se centra en el hummus, que hacen fresco a diario, y otras ofertas mediterráneas únicas como pita schnitzel, una ensalada israelí picada y su mousse especial de halva para el postre.
📍 Ubicación: Central Richmond – 5549 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121
5. David’s Delicatessen & Diner
Inaugurado en 1952 por David Apfelbaum, superviviente del Holocausto e inmigrante polaco, David’s Delicatessen lleva 70 años alimentando al público del Theater District de San Francisco. Esta histórica charcutería es un lugar donde disfrutar de clásicos como el caldo de pollo con matzo ball, bagels con salmón y queso crema, sándwiches de hígado de pollo picado y otros básicos de la charcutería judía.
📍Ubicación: Union Square – 474 Geary St, San Francisco, CA 94102
6. Panadería Braid
Esta panadería de Outer Sunset, regentada por una mujer, elabora algunas de las mejores challah y babka de la ciudad, que sirven solas como deliciosos dulces o, si vas un viernes, como sándwiches con sabrosas coberturas. La micropanadería solo abre los jueves, viernes y sábados para recoger los productos encargados con antelación, pero también puedes echar un ojo a su Instagram para ver los pop-ups.
📍Ubicación: Outer Sunset – 4327 Irving St, San Francisco, CA 94122
7. Iggy’s Place
Iggy’s Place viene del equipo detrás del popular camión de comida Borsch Mobile. Sirven deliciosos sándwiches cargados con carnes asadas de primera calidad, como falda de ternera y lengua de ternera cortada en fiambre, además de borscht, sopa de pollo matzo, kvass y ensaladas frescas.
📍Ubicación: Outer Richmond – 3519 Balboa St, San Francisco, CA 94121
8. Mark ‘n Mikes
Mark ‘N Mike’s es un pop-up en One Market Restaurant que sirve deliciosa comida judía delicatessen. Pruebe los sabrosos sándwiches de pastrami o falda, la clásica sopa de bolas de matzo, los crujientes latkes cargados con ingredientes como falda y salmón ahumado, y rugelach de postre.
📍Ubicación: One Market Plaza, Embarcadero – 1 Market St, San Francisco, CA 94105
9. Panadería Moscow & Tbilisi
Esta humilde panadería rusa lleva décadas sirviendo a la comunidad del centro de Richmond, y aquí encontrarás todo tipo de productos rusos-judíos favoritos. Compre challah recién horneado, una buena selección de piroshkis, hamantash de albaricoque y mucho más.
📍Ubicación: Central Richmond – 5540 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121
10. Sabra Grill
Sabra Grill es un restaurante kosher de San Francisco que lleva sirviendo sabrosa comida israelí y mediterránea desde 1996. Su menú incluye platos ligeros como sopa de lentejas, ensaladas, falafel, platos de hummus y cuencos de arroz. Pruebe los platos combinados para probar un poco de todo.
📍Ubicación: Union Square – 419 Grant Ave, San Francisco, CA 94108
Escrito por Grant MacHamer y Jamie Ferrell