¿Quién tiene hambre? Los golosos lo tienen fácil en esta gloriosa ciudad, porque las pastelerías de San Francisco no se andan con chiquitas. Estamos hablando de enormes escamas croissants, pasteles minuciosamente decorados, bollos mantecosos, tartas dulces y sencillas, empanadas saladas, Pan de masa madre estilo SF y básicamente cualquier otra cosa que puedas imaginar.
Queríamos llegar al fondo de dónde consiguen los sanfranciscanos sus productos de panadería, así que publicamos un Instagram encuesta pidiendo recomendaciones. Sigue leyendo para ver una lista de las mejores panaderías de San Francisco, todas ellas recomendadas por lugareños y enumeradas sin ningún orden en particular.
1. Panadería Arsicault
Esta panadería tan recomendada tiene un menú sencillo y una fachada sin complicaciones Su repostería diaria incluye una variedad de croissants increíbles (los sabores incluyen chocolate, almendra y jamón & queso), pasteles kouign-amann, bollos matutinos y una selección de bollos (de arándanos, coco y corriente son sólo algunos).
📍 Lugares: 397 Arguello Blvd y 87 McAllister St
2. Juniper
Juniper se unió al panorama panadero de San Francisco hace poco, pero ya está llamando la atención tras arrasar en el Concurso de Croissants de San Francisco. No dejes de probar su famoso croissant cubano con paletilla de cerdo marinada de un día para otro, queso gruyère gourmet y mostaza francesa.
📍 Lugar: Nob Hill – 1401 Polk St, San Francisco, CA
3. Mantequilla & Crumble
Esta nueva panadería de North Beach está haciendo cola a lo largo de la manzana en fines de semana en un verdadero signo de lealtad SF. El mostrador está repleto de opciones de bollería dulce y salada para el desayuno, pero encontrarás una buena selección de vegano y sin gluten. Sus tartas de crema de mantequilla también son bastante populares, así que tenlas en cuenta para tu próximo cumpleaños u ocasión especial.
📍 Lugar: Playa Norte – calle Francisco 271, San Francisco, CA
4. Panadería Rize Up
La masa madre de San Francisco ganó un valioso jugador cuando Rize Up Bakery entró en escena en 2020. Azikiwee Anderson empezó a hacer pan en el patio de su casa durante el apogeo de la pandemia, principalmente como pasatiempo de cuarentena Covid y mecanismo de supervivencia tras el asesinato de George Floyd. Dos años después, ha creado una floreciente operación en línea con algunos de los panes más singulares de la ciudad, que incluyen sabores como ube; tomillo confitado al ajo; el «pan K-Pop» con Gochujang, sésamo tostado y ajo asado; e innumerables otros.
📍 Lugar: Pop-ups y reparto por toda la Bay Area
5. Hahdough
La masa Hahdough es esencial para preparar deliciosos pasteles alemanes en una gama de llamativos colores y sabores. Pero los clientes acuden aquí por las famosas berlinesas de la panadería (en alemán donuts), rellenos de crema de vainilla y mermeladas diversas.
📍 Lugares:
- NoPa/Plaza del Álamo – 1221 Fell St, San Francisco, CA 94117
- Hayes Valley – 509 Laguna St, San Francisco, CA 94102
6. B. Pastelería
Esta emblemática panadería de San Francsico es muy recomendable. Su formidable menú está en sintonía con las estaciones, por lo que encontrarás muchos sabores diferentes durante todo el año en sus croissants, bostock, coffeecake y quiche. La repostería más popular también incluye su tarta de manzana de 10 horas, macarons variados (sólo los fines de semana) y tarta de vainilla y cassis. En la foto, sus populares tartas de Acción de Gracias
📍 Lugar: Lower Pacific Heights – 2821 California St, San Francisco, CA
7. Pan y Pastelería a fondo
Este querido lugar del Castro tiene auténticos pasteles de estilo francés. Piensa en croissants de frambuesa, almendra y plátano con chocolate, empanadillas de espinacas y alcachofas, macarrones de coco, tarta de zanahoria, hojaldres de crema, tarta de queso y mucho más. Una ventaja añadida: ¡tienen un patio ajardinado secreto donde puedes disfrutar de tu comida!
📍 Lugar: Castro – 248 Church St, San Francisco, CA
8. Panadería Noe Valley
Noe Valley Bakery hace todo lo posible cuando se trata de productos horneados de temporada. Temporada de Halloween especialmente significa todo de calabaza, incluidos mini pasteles de queso de calabaza, galletas de especias de calabaza y mucho más. Además de su exquisita desayuno además de bollería, tartas caseras y panes, también venden paquetes de mezclas para hornear en casa para galletas y bollos.
📍 Lugares:
- Noe Valley – 4073 Calle 24, San Francisco, CA
- West Portal – 28 W Portal Ave, San Francisco, CA
9. Cenicienta
Cenicienta es una popular panadería rusa de San Francisco que data de 1953, en la calle Balboa. Es una visita obligada para probar la auténtica repostería rusa, incluidos los piroshki y pelmeni (varios tipos de bollos con relleno) y los pirogi (pasteles al estilo siberiano). También es uno de los únicos lugares de la zona de la Bahía donde se puede conseguir kvas casero, un tipo de bebida de grano fermentado.
📍 Lugar: Interior de Richmond – calle Balboa 436, San Francisco, CA
10. Tartine
Tartine ha sido siempre un elemento básico de San Francisco Incluso se ha extendido a Los Ángeles y Seúl, lo que significa que es de verdad. Tartine es conocida por sus excelentes panes, pero los pasteles reciben la misma atención. En 2007, el columnista gastronómico Mark Bittman, del NY Times, coronó a Tartine como su pastelería favorita de Estados Unidos. Los propietarios también han ganado premios del Fundación James Beard.
📍 Lugares:
- Distrito de la Misión – calle Guerrero 600, San Francisco, CA
- Potrero Hill – 595 Alabama St, San Francisco, CA
- Inner Sunset – 1226 9th Ave, San Francisco, CA
11. Panadería Arizmendi
Arizmendi es una cooperativa de trabajadores famosa por su trabajo con la pizza Cheeseboard en Oakland. El menú varía cada día y según la temporada, ¡lo que significa que siempre encontrarás nuevas combinaciones de sabores! Esta panadería cuenta con una impresionante selección de panes, como challah, masa madre y focaccia. Por no hablar de los deliciosos bollos, magdalenas, dulces y mucho más.
📍 Lugares:
- Inner Sunset – 1331 9th Ave, San Francisco, CA
- Distrito de la Misión – 1268 Valencia St, San Francisco, CA
12. Jane la Panadera
Esta cadena de panaderías de lujo tiene una excelente variedad de productos horneados junto con un delicioso menú de comida. Todo se hornea en la panadería Jane, donde encontrarás la mejor selección, pero también hay productos horneados en sus otros locales. Consigue pan fresco, bollos, magdalenas, pasteles, galletas y mucho más.
📍 Lugar: Fillmore – 1881 Geary Blvd, San Francisco, CA (más lugares)
13. Pastelería del Vecino
¡Aquí tienes una cocina luminosa y una cafetería donde puedes ver cómo se hace todo ante tus ojos! La bollería matinal incluye cruasanes, pasteles de café, bollos, magdalenas y bollos con sabores como pistacho y moras, chocolate y avellanas, plátano caramelizado, guayaba y queso crema, arándanos y girasol, y más. No olvides su selección de panes, que incluye masa madre, chapata, bagels y pan integral con miel.
📍 Lugar: Potrero Hill – 2343 3rd St, Unidad 100, San Francisco, CA
14. Panadería Oriental
Este favorito de la vieja escuela es la panadería china más antigua del Barrio Chino de San Francisco y permanece prácticamente sin cambios desde su fundación en 1924. Algunos de los productos más populares son su tarta Coffee Crunch adornada con trocitos de toffee y su impresionante selección de mooncake con una impresionante gama de rellenos dulces y salados.
📍 Lugar: Chinatown – 720 Grant Ave, San Francisco, CA
15. Panadería Le Marais
Le Marais Bakery sirve un delicioso menú francés que incluye tostadas de aguacate con croissant, brioche y mermelada, huevos benedictinos, croque madame, bollos con fruta de temporada y brownies. Su menú de bistró es irreal, lo que lo convierte en un lugar estupendo para desayunar en , brunch y el almuerzo.
📍 Lugares:
- Castro – 498 Sanchez St, San Francisco, CA
- Nob Hill – 1138 Sutter St (sólo café y panadería)
16. Vive la Tarte
Vive la tarte utiliza la técnica clásica de pastelería, pero produce algo verdaderamente moderno y delicioso. La oferta de repostería va desde el clásico pain au chocolat hasta combinaciones exóticas como un croissant de azahar y zaatar, pan de mono con cúrcuma y mucho más. Su menú de mediodía es igualmente emocionante, con una variedad de sándwiches únicos, ensaladas y sus populares tacos-croissants.
📍 Lugar: Noe Valley – 4026 Calle 24, San Francisco, CA
17. Cafetería Kings Bakery
Esta panadería de la Misión, sin florituras y sólo con dinero en efectivo, ofrece una deliciosa selección de Chino y Mexicano productos de panadería. Los lugareños suelen acudir en masa para comprar pan caliente recién salido del horno, así como bollos de coco y crema de coco, que se agotan rápidamente.
📍 Lugar: Distrito de la Misión – 2846 Mission St., San Francisco, CA
18. Poesia
La Poesía de Castro Restaurante italiano ha empezado recientemente a servir productos horneados durante el día para complementar sus increíbles menús de comida y cena. Piensa en focaccia recién horneada, cornettos hojaldrados rellenos de embutidos y quesos italianos, bollos dulces y empalagosos, y mucho más en su malhumorado comedor.
📍 Lugar: Castro – 4072 18th St, San Francisco, CA
19. La Boulangerie
La Boulangerie sirve versiones creativas de la repostería clásica francesa, cortesía de su nueva chef Lisa de Bretaña. Uno de sus productos más populares es la Tostada de Croissant, un tipo de barra de pan hecha con la técnica del croissant para obtener una masa hojaldrada que puedes cortar en rebanadas para hacer pan de molde. Además, encontrarás toda tu repostería francesa favorita, incluidos financiers, tartas, fondant, quiche y galletas.
📍 Lugares:
- Noe Valley – 3898 Calle 24, San Francisco, CA
- Cole Valley – 1000 Cole St, San Francisco, CA
- Valle de Hayes – 500 Hayes St, San Francisco, CA
- Japantown – 2325 Pine St, San Francisco, CA
20. Panadería Schubert
Esta pastelería familiar ha sido un elemento básico de SF desde 1911, y algunos de los favoritos de aquella época, como la Napolitana y el Pastel Ópera, se siguen sirviendo hoy en día. La pastelería es conocida por crear coloridos pasteles especiales que llenan sus vitrinas, pero también puedes encontrar un montón de pasteles más sencillos para acompañar tu café matutino.
📍 Lugar: Inner Richmond – 521 Clement St, San Francisco, CA
21. Panceta
He aquí una encantadora panadería y cafetería que sirve platos asiáticos con un toque californiano. Algunos de los platos más populares de su menú son los bollos kaya, el sándwich char siu, la tarta de queso vasca Mt. Tam, el danés de higo y miel y el Gyeranbbang (pan de huevo coreano).
📍 Lugar: Central Richmond – 1308 Clement St., San Francisco, CA
22. Casa Nico
Con una estrella Michelin el chef Nicolas Delaroque es el cerebro de esta panadería de inspiración francesa del Distrito Financiero. Están especializados en paté en croûte, que es un tipo de pastel de carne con sabrosos ingredientes salados colocados en capas dentro de la masa. Maison Nico exhibe lo mejor de los productos de California al tiempo que sigue el ritmo de las sofisticadas técnicas de pastelería francesa.
📍 Lugar: Distrito Financiero – 710 Montgomery St., San Francisco, CA
Estas panaderías locales son tan fiables que te las apañarás sin importar dónde decidas conseguir tu dosis. ¿Dónde está la mejor panadería de San Francisco? Es difícil de decir, pero desde luego no nos importa hacer la ronda para averiguarlo.