No hace falta ser un niño para saber que el chocolate caliente es una de las bebidas más infravaloradas del menú de cualquier cafetería. A medida que nos adentramos en las estaciones de otoño e invierno, es un buen momento para recopilar algunos lugares que visitar la próxima vez que se te antoje una taza humeante del mejor chocolate caliente de San Francisco. Descúbrelo todo, desde indulgentes bebidas de chocolate negro hasta bebidas con alcohol para adultos, pasando por tu clásica golosina para llevar. ¡Mantente caliente y disfruta!
1. Confecciones Recchiuti
Visita el local de Recchiuti en Ferry Building para probar muestras de chocolate caliente de 1oz in situ de lunes a jueves a partir del 11 de diciembre. Este chocolate para sorber es una delicia rica y cremosa del tamaño de un café expreso, similar al chocolate para sorber europeo. De paso, hazte con unas deliciosas pistolas de chocolate caliente y malvaviscos caseros como regalo navideño, porque su selección de temporada está para morirse.
📍 Edificio Ferry
2. Jane
Este popular grupo de panaderías es conocido por crear pasteles y panes absolutamente deliciosos, pero su carta de bebidas calientes merece la visita por sí sola. Disfruta de una bebida de chocolate caliente de alta calidad hecha con chocolates Guittard y Valhrona, coronada con un malvavisco casero.
📍 Lugares:
- Jane en Fillmore: calle Fillmore, 2123
- Jane en Larkin: calle Larkin, 925
- Jane la Panadera: 1881 Geary Blvd.
- Barco de juguete de Jane: calle Clemente 401
- Little Jane en Grant: 752 Grant Ave.
3. Chocolate con diente de león
Este chocolatero de primera categoría tiene varios locales en San Francisco, además de su enorme inventario en línea. Los sabores incluyen la mezcla Pan de jengibre, con canela, jengibre, nuez moscada y clavo; la mezcla Misión, con una mezcla picante de canela y chile; y la mezcla Casa, para tu dosis de chocolate. Disfruta de tu bebida con un malvavisco casero y una galleta.
📍Lugares:
- calle 16, 2600
- calle Valencia 740
- Edificio Ferry
4. Artesano y Lobos
Esta panadería de alta calidad de San Francisco es imprescindible para cualquier sanfranciscano goloso. Su chocolate Valrhona para beber viene coronado con un delicioso malvavisco casero de temporada.
📍Lugares:
- calle Valencia, 746
- 1598 Avenida Yosemite
5. El Bar de Helados
El Ice Cream Bar del barrio de Cole Valley, en San Francisco, es una fuente de soda al estilo de los años 30 especializada en deliciosos helados, batidos con alcohol y otras delicias. También hacen unos chocolates calientes excepcionales y unos caramelos de mantequilla calientes, ambos servidos con una generosa porción de pelusa de malvavisco. El chocolate caliente es una decadente mezcla de chocolates agridulce y con leche que puedes cubrir con nata montada o crema de malvavisco tostada.
📍 calle Cole 815
6. La Oaxaqueña
Este querido restaurante mexicano prepara tamales, tortas, pupusas y mucho más. ¡Pero también tienen una excelente selección de chocolate caliente mexicano! Puedes añadir chile guajillo en polvo y jengibre a la tuya para darle un toque extra, u optar por otras opciones de bebida caliente, como el Atole Blanco (bebida espesa a base de masa con canela y vainilla) o los Champurrados (lo mismo, pero con chocolate).
📍 calle Misión 2128
7. Café Tosca
La bebida más adulta de nuestra lista viene de Tosca Cafe, que hace un «capuchino de la casa» excelente Este formidable cóctel caliente se elabora con bourbon, coñac, chocolate y leche vaporizada para esas noches de frío intenso en las que necesitas algo más fuerte para entrar en calor.
📍 Lugar: avenida Colón 242
8. Trufas XOX
He aquí otro chocolatero de SF que no se anda con chiquitas en lo que se refiere a su carta de bebidas. Las opciones de chocolate caliente vienen con sabores amargo, clásico, con leche, blanco y mexicano. De paso, prueba sus trufas.
📍754 Avenida Colón
9. Heladería Ghirardelli & Chocolatería
Cuando se trata de chocolate, no hay nada mejor que el Ghirardelli de San Francisco. Si consigues pasar de su apetitoso menú de helados, piensa en darte un capricho con una de sus bebidas de chocolate caliente. Los sabores incluyen un clásico cacao caliente con nata montada, un cacao caliente de caramelo con sal marina para darle un poco más de profundidad, y una taza de decadente chocolate para beber para obtener los sabores más ricos de todos. ¡Considera el cacao caliente helado para darle un toque frío y gélido!
📍900 North Point St Conjunto F301
10. Trufas Cinco Estrellas
Esta chocolatería sana tiene una carta de bebidas calientes impresionante, con un montón de opciones y variaciones para personalizar a tu gusto. Los sabores de chocolate caliente incluyen el clásico chocolate caliente Five Star con complementos como coco, vainilla, almendra y chocolate blanco caliente. También puedes pedirlas heladas.
📍 4251-A, Calle 18
11. Chocolates Christopher Elbow
Este fabricante de chocolate gourmet realiza envíos a todo el mundo, ¡pero tenemos la suerte de encontrar uno de sus locales aquí, en San Francisco! Los populares chocolates para beber de Christopher Elbow incluyen sabores como menta; extra oscuro; oscuro Cocoa Noir; Spiced Cocoa Noir con chiles, canela y especias; Ecuador Costa; y Nicaragua La Colonia.
📍 calle Hayes 401
12. Chocolates Kokak
Esta chocolatería artesanal, regentada por una mujer, se especializa en chocolate de origen único de lotes pequeños, como trufas, tabletas y otras delicias. Su menú de chocolate con foto incluye chocolate caliente monoprovincial de Manabí, Ecuador, y su chocolate caliente Hot Chocolate, que se mezcla con azúcar moreno, canela y cayena.
📍 3901 Calle 18
Escrito por Jamie Ferrell y Grant MacHamer